1、提供整潔、安全、有條理的工作環境

       2、提高工作效率

       3、提高員工質素

       4、保障品質

       5、塑造良好的企業形象

下班前五分鐘4D:

       1、整理到位：拋掉不需要的東西回倉庫，把所有用過的文件、工具、儀器以及私人物品都放在應放的地方。

       2、責任到位：抹凈自己用過的工具、物品、儀器和工作臺面并清掃地面，固定可能脫落的標簽、檢查整體是否保持規范、不符合的及時糾正。

       3、執行到位：今天的事今天做：檢查當班工作是否完成，檢查服裝狀況和清潔度，預備明天的工作。

       4、培訓到位：下班前5分鐘總結4D現場管理內容，加強4D標準的學習完善。

       3D—培訓到位培訓到位定義：連續、反復不斷地堅持把前面2D內容及辦法，采取多種形式培訓新老員工，讓員工時刻車記4D,使之深入人心。

       培訓到位目的：上對下、老對新、后臺對前臺，通過培訓使員工改變并樹立正確的思想意識，養成工作規范認真的習慣。

培訓到位做法：

       1、認真落實前面2D工作。

       2、分文明責任區、分區落實責任人。

       3、視覺管理和透明度。

       4、制定稽查方法和檢查標準。

       5、維持4D意識。堅持上班4D—分鐘，下班前4D五分鐘，時刻不忘4D。

       6、制定共同尊守的有關規則、規定，持之以恒：堅持每天應用4D,使4D成為曰常工作的一部分。

       7、加強4D現場管理：每季度第一周為"4D加強周”，納入質量檢查的內容。

       4D—執行到位執行到位定義：在培訓到位的基礎上，進行通過全員互動，用科學的監督系統將4D現場標準長久保持。

       執行到位目的：實現現場的整齊劃一，整潔有序，真正發揮4D現場管理的效用，使員工養成堅持的習慣。4D現場管理優點/餐飲酒店4D現場管理體系編輯餐飲酒店企業4D現場管理法，是管理理念上的創新。4D現場管理法看似簡單，卻蘊含著深刻的現代酒店管理理念和文化的精髄，是一種科學的管理方法和管理學。它是建立在實行全員管理的基礎上，讓酒店員工人人都從簡單的小事做起，從而使管理工作細化到整個酒店角角落的實用性高、見效快、持久性強的全新管理方式。員工一旦形成習慣后，便能自覺地執行規范，嚴守規程，并建立良好的工作秩序、提高效率、節能降耗，進而實現企業更大效益。